A matéria deste livro pretende fornecer o conhecimento necessário para o estudo e interpretação dos equipamentos hoteleiros, principalmente nos aspectos relacionados com a gestão.
Visa particularmente proporcionar aos alunos de cursos de gestão hoteleira, futuros gestores ou directores de empresas hoteleiras, os conhecimentos básicos que lhes permitam abordar os problemas relacionados com os equipamentos e respectiva manutenção e dialogar com os técnicos responsáveis pelo parque de máquinas e equipamentos de uma forma mais conhecedora e realista.
Os temas tratados foram organizados com base na experiência profissional do autor e com recurso à bibliografia especializada, de harmonia com os programas dos cursos superiores de Gestão Hoteleira, área dos Equipamentos e Manutenção.
Gestão Hoteleira:Equipamentos e Manutenção
Autor(s)
Carlos Nunes
21.90€ 10.95€ -50%
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Editora:
Cetop
Ano:
2005
Nº Páginas:
292
Peso:
0.440 Kg
Dimensões:
230x155x19 mm
ISBN:
5602072250144
Categoria(s)
Hotelaria e Turismo
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Disponibilidade:
Em Stock
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