Não existe também disponível no mercado, literatura, documentação ou informação técnica sobre a operação e a engenharia Hoteleira, que suporte esta actividade. Consciente disto, o autor, baseado na sua experiência profissional de 35 anos como Professor, Engenheiro, Director de Projectos, Director Fabril, Gestor de Empresa, e Director Regional de Hotéis, concebeu este manual prático, para suprir essa lacuna e, dotar o técnico de manutenção e o gestor de Hotel, do necessário conhecimento das práticas e técnicas que apoiem a actividade diária da operação de manutenção na Indústria Hoteleira.
Este livro oferece conteúdos práticos de fácil compreensão e úteis, para o dia-a-dia dos técnicos e dos gestores Hoteleiros.
Manutenção de Hotel
Autor(s)
Luís Lucas
12.90€ 11.61€ -10%
Editora:
Escolar Editora
Ano:
2011
Nº Páginas:
105
Peso:
0.221 Kg
Dimensões:
160x230 mm
ISBN:
9789896700096
Categoria(s)
Hotelaria e Turismo
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Disponibilidade:
Em Stock
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