Manual do Pronto - Socorro na Cozinha

Se o seu soufflé não subiu, a sua maionese deslaçou ou não consegue estender a massa da sua torta não entre em pânico! Vá buscar o Manual de Pronto-Socorro na Cozinha à prateleira, arranje uma bebida para si e para os seus convidados e tire um curso-relâmpago em primeiro socorros na culinária. Ou melhor ainda, leia agora calmamente este livro e aprenda a arte de recuperar pratos estragados.
Começando com conselhos quanto às precauções a tomar pelas cozinheiras pródigas em desastres, a cozinheira profissional Michelle Berriedale-Johnson diz-lhe quais os artigos que para todas as calamidades,tais como: legumes salgados de mais uma torta queimada ou um forno automático que não funcionou, ou não desligou.
Capítulos a respeito de cada uma das principais categorias de cozinhados - sopa e molhos, massas, peixe e aves, carnes e mousses descrevem como evitar azares ou como vencê-los, e qual o momento em que deve desistir e lavar os seus convidados a comer fora.
As referências são fáceis e compreensíveis para facilitar o seu uso em caso de crise. Tem receitas simples,que podem ser preparadas em poucos minutos,e conselhos quanto ao modo de enfrentar desastres de natureza mais séria, incluindo alguns primeiros socorros preliminares.
Verá que as fotografias do antes e depois lhe darão coragem e as caricaturas desenhadas ao longo do livro transformarão o seu choro de desespero em lágrimas de riso.